Préparation: :
1 - Mélanger le tout
2 - Faire des boulettes moyennes et épaisses
3 - Faites un trou dans le milieu de la boulette
à moitié de l`épaisseur de la boulette (pas au travers)
4 - Ajouter un morceau de fromage blanc mozz 1 pouce par 1 pouce
5 - Remettre la viande sur le fromage
Idée du chef: :
La boulette n'a même pas l`air d`avoir du fromage dedans! hihihi
Faire cuire dans une poêle à feu très doux, pour pas que le fromage fonde vite.
Pour le barbecue, c`est idéal, ça brise pas en morceaux.
Conseil: Faites vos boulettes la veille ou le matin, mettre au frigidaire,
la boulette sera moins facile à se briser.
Merci et bonne bouffe!
