~ ~ ~ Poulet à la tomate au basilic et fromage ~ ~ ~

SAUCE

3 c. à table de beurre

2 tasses de tomate mûres en cube

1/3 de tasse d`oignon haché

1 canne de pâte de tomate (7 oz)

1 c. à table de basilic

1 gousse d`ail écrasé

Sel et poivre

Poulet

GARNITURE:

1 tasse de chapelure fraîche

1/4 de tasse de persil frais haché

2 c. à table de beurre fondu

6 oz de fromage mozzarella coupé en lanière

Préparation: :
1 - Faire cuire au four le poulet enrobé de beurre
2 - Lorsqu'il est cuit, mettre la sauce sur le poulet
3 - Cuire 30 à 40 minutes à 350 F
4 - Mettre le fromage sur le poulet, parsemer la garniture cuire 5 à 10 min.

Idée du chef: :
Cette recette est très très bonne.
Ce poulet fait fureur si vous avez de la visite et vous voulez les imprésionner.

Merci et bonne bouffe!