~ ~ ~ Mousses aux crevettes et crabe ~ ~ ~

1 canne de soupe au tomate

1/4 de livre de fromage Philadelphia

1 enveloppe de 7 g (14 oz) de gélatine neutre dissoute dans...

1/2 tasse d`eau froide

1/2 tasse de mayonnaise Hellman`s

1 tasse de célerie haché fin

1/2 tasse de crevettes

1/2 tasse de crabe

1 petit oignon haché fin

Préparation: :
1 - Mettre la soupe au tomate dans un bain marie avec le fromage en remuant
2 - Faite réchauffer légèrement jusqu`à l`obtention d`une consistance lisse
3 - Retirer du feu, incorporer parfaitement la gélatine dissoute
4 - Incorporer également la mayo, le célerie, les crevettes, le crabe et l`oigon.
5 - Passer le tout au malaxeur
6 - Verser la préparation dans un moule pré-beurré
7 - Laisser prendre de 4 à 6 heure au frigo avant de le démouler
sur un plat de service

Idée du chef: :
Cette recette est très très bonne.
Vous pouvez manger cette mousse avec les biscuits de votre choix

Merci et bonne bouffe!