~ ~ ~ Gâteau au chocolat, glaçage au chocolat et à la crème sûre ~ ~ ~

Gâteau au chocolat

2 1/2 tasses de farine

2 tasses de cassonade tassé

1 tasse de cacao

2 c. à thé de bicarbonate de sodium

2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel

1 1/2 tasse de lait

1/2 tasse d`huile

2 c. à table de vinaigre

2 oeufs

1 c. à table de vanille

Glaçage au chocolat et à la crème sûre

1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré

1 tasse de crème sûre

1/2 tasse de sucre à glacer

Préparation du gâteau: :
1 - Dans une passoire fine placée sur un grand bol,
tamiser la farine, la cassonade, le cacao, le bicarbonate,
la poudre à pâte et le sel
2 - Faire un puit au centre des ingr. secs
3 - Ajouter le lait, l`huile, le vinaigre, les oeufs et la vanille
4 - A l`aide d`un batteur électrique, battre 2 minutes
ou jusqu`à ce que la préparation soit homogène
5 - A l`aide d`une spatule, verser dans un moule à gâteau, légèrement huilé
6 - Cuire 40 à 45 minutes à 350F

Préparation du glaçage: :
1 - Placer un bol à l`épreuve de la chaleur sur
une casserole d`eau chaude mais non bouillante
2 - Faire fondre les brisures de chocolat
3 - Ajouter la crème sûre et le sucre à glacer et mélanger
4 - Étendre le glaçage sur le gateau refroidi

Merci et bonne bouffe!