~ ~ ~ Fondue au chocolat classique ~ ~ ~

6 oz de chocolat mi-amer, haché

4 oz de chocolat au lait, haché

3/4 de tasse de crème à 35%

2 c. à table de liqueur d`amande (de type Amaretto)
ou Brandy ou Rhum

Préparation: :
1 - Mettre le chocolat mi-amer et le chocolait au lait
dans un caquelon à fondue au chocolat
2 - Dans une casserole, chauffer la crème à feu moyen
jusqu`à ce que des bulles se forment sur la paroi
3 - Verser la crème chaude sur le chocolat
4 - A l`aide d`un fouet, mélanger jusqu`à ce que le chocolat ait fondu
5 - A l`aide du fouet, incorporer la liqueur d`amande

Merci et bonne bouffe!