~ ~ ~ Ailes de poulet de l`Ouest ~ ~ ~

Indrédient: 1 kg (2 livres) d'ailes de poulet

Indrédients pour la sauce:

1/2 tasse de ketchup

1/2 tasse de sauce chili ou salsa mexicaine

2 c. à table de miel

1 c. à thé de sauce Worcestershire

1/2 c. à thé de moutarde en poudre

1/4 de c. à thé de poivre de Cayenne

1 gousse d'ail haché fin

Préparation: :
1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F)
2. Couper les ailes en deux, à l'articulation
3. Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce;
enrober les ailes de sauce et les déposer sur une plaque à pâtisserie
recouverte de papier d'aluminium
4. Faire cuire au four 40 minutes, ou jusqu'à ce que les ailes soient cuites
ou que le thermomètre à viande indique une température
interne de 77 °C (170 °F)

Idée du chef: :
Moi j`adore ça épicé, alors j`ajoute de la sauce tabasco et red hot sauce.

Merci et bonne bouffe!